Muitos não se agradam com o gostinho amargo mas a rúcula é um alimento muito rico. Veja só quantos benefícios ela pode trazer para seu organismo.
A rúcula é rica em vitaminas C e A, proteínas, cálcio, ferro, potássio, fósforo, enxofre carotenóides e antioxidantes. Ela ainda contém ômega-3 e ácido graxo com propriedades anti-inflamatórias e cardioprotetoras.
Mas você conhece as propriedades medicinais dela?
Ela é rica em luteína, substância presente nas folhas verde-escura ligada à diminuição no risco do desenvolvimento de alguns tipos de câncer, da formação da aterosclerose e ainda a prevenção de um tipo de cegueira chamada degeneração macular.
Ela ainda pode ser eficiente contra tosses e pode ser indicado como terapia coadjuvante para alguns problemas respiratórios, como tosse e asma.
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